粉體混合是兩種以上組份在干燥狀態(tài)或有少量液體存在下，以外力作用攪混，使其不均一性不斷下降的過(guò)程。所謂兩種以上組份，可以是不同的物質(zhì)，也可以是同一物質(zhì)而有不同的物理特性：如含水率不同、顆粒直徑不同、顏色不同等等。
粉體混合是一個(gè)復雜的隨機過(guò)程，混合質(zhì)量的評估及測定方法一直是困擾著(zhù)人們的棘手問(wèn)題。隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展，憑人的五官感覺(jué)來(lái)判定混合均勻度的日子已經(jīng)過(guò)去。用科學(xué)的、數量形式來(lái)判定混合均勻度，就是粉體混合的定量分析。要做到定量分析，要有取樣、檢測、統計分析（數據處理）幾個(gè)過(guò)程，從而獲得一個(gè)單一的量值來(lái)表達混合物的均勻度。
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